¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

Amanida

Ingredients

  • 1 enciam de fulla de roure
  • 1 enciam romana
  • 1 grapat de rúcula
  • 1 branca d'api
  • 1 manoll de ceba tendra
  • 1 carlota
  • 1 carabasseta
  • 1 manoll de raves
  • vinagreta: oli d'oliva, sal i mostassa fina.

Elaboració

Renteu els enciams i prepareu-los per guardar-los a la nevera.

Buideu la magrana de grans, sense pells i prepareu-la per mantenir-la en fred.

Feu trossos del mateix tamany de carabasseta, carlota i raves (tot ben rentat i amb la pell). Talleu a trossos xicotets l'api i la ceba tendra.

Prepareu la vinagreta : oli,sal, vinagre i mostassa fina.

Munteu i presenteu l'amanida, barrejant-ho tot molt bé.

Biocaixes agroecològiques durant tot l'any de productes de temporada disponibles a l'Horta.

SUBIR