¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

Arròs amb bledes

Ingredients

  • 200 g d’arròs
  • 100 g de fesols
  • 250 g de bledes
  • 1 nap de 100 g
  • 1 creïlla de 100 g
  • 1 ceba xicoteta
  • 2 dents d’all
  • pebre roig dolç
  • oli d’oliva
  • 1’7 ml d’aigua

Elaboració

Trossegem la ceba, les bledes, el nap, la creïlla i els alls. Per separat.

Posem la cassola al foc amb oli d’oliva i deixem que es calfe. Fiquem la ceba, l’all, una cullerada de pebre roig dolç i la sal. Ho sofregim tot.

Ara afegim la creïlla, el nap, les bledes i els fesols. Li peguem unes voltetes per a barrejar sabors.

Fiquem l’aigua, i deixem bullir uns 40 o 50 minuts. Si necessitem, afegim aigua a la cocció.

Traiem el caldo que necessitem i bullim l’arròs  13 minuts.

Els fesols els vaig ficar a remulla la nit anterior, els he escaldat i pelat. Podeu ficar fesols ja precuinats, en este cas haureu de ficar-los 15 minuts abans que acabe de coure.

Biocaixes agroecològiques durant tot l'any de productes de temporada disponibles a l'Horta.

SUBIR