¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

Paté de Tomata seca Ecològica

amb crudités de verdura tambè eco! Ingredients de qualitat, receptes de qualitat!

Ingredients

• 1 tassa tomata seca Bio, roja i carnosa escaldada i pelada.
• 1 tassa anacards remullats 8 hores en aigua i salsa de soja.
• 1 dent d'all
• 1 cullerada tahin torrat
• 2 cullerades oli d'oliva
• sal integral
Pimentó de la Vera o fumat, culleradeta café.
• Aigua de
• Aceite de oliva
• Sal

Per a les crudités, poseu en bols verdura tallada en bastonets: carabassa, colrave, remolatxa, ravens, carlota, xirivia...

El.laboració

Una vegada teniu els ingredients, feu els previs.

1. Tomata a remull una nit o escaldades, s'han de poder pelar facilment. 

2. Anacards a remull amb aigua i salsa de soja. Podeu provar amb altres fruits secs. 

3. Anem triturant els indredients poc a poc o tots alhora, depén de la potència del vostre processador d'aliments. 

4. Servir amb gomasi d'algues per damunt i menjar ajudant-nos dels crudités.

 

Biocaixes agroecològiques durant tot l'any de productes de temporada disponibles a l'Horta.

SUBIR