¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

Pasta integral amb Kale i pesto de rúcula.

Ingredients

  • Sal
  • Fulla llorer
  • 500g pasta integral
  • 1 grapat de Rúcula
  • Oli d’oliva
  • 1 remolatxa
  • 3 fulles col kale
  • 1 dent d’all
  • 50 g ametlla
  • Formatge o tofu ratllat

Elaboració

Bullir la pasta amb el llorer i reservar amb un poquet d’oli per a que no es pegue.
Partir les fulles de kale i ratllar la remolatxa i passar-les per oli i una dent d’all.
Per fer el pesto col.locar tots els ingredients a la batedora, una vegada amb la textura que volem, anar mesclant el formatge o tofu.
Posar sal, cúrcuma i pebre al gust i mesclar amb la pasta.

Biocaixes agroecològiques durant tot l'any de productes de temporada disponibles a l'Horta.

SUBIR